Smoothie de uva verde

Ingredientes

1 xícara de uvas verdes sem sementes congeladas
1/2 copo de suco de uva
2 colheres de leite em pó
2 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparo

Bata no liquidificador até chegar a uma consistência cremosa. Sirva imediatamente. 

Chocolate quente branco

Ingredientes
1 litro de leite
2 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de açúcar 
2 barras de chocolate branco 
3 gotas de baunilha
1/2 caixinha de creme de leite 

Modo de Preparo
Dissolva o amido de milho no leite frio e leve ao fogo baixo, mexendo. Quando ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Junte o chocolate branco ralado e mexa bem até dissolver. Coloque a baunilha e sirva bem quentinho.

Suco detox delicioso

Ingredientes

1 Maça grande
1/2  Folha de couve manteiga lavada
1 copo de água pequeno

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador com 5 pedras de gelo.
Passe o suco em uma peneira.
Prontinho!

Sangria de frutas cítricas

Ingredientes

100 ml vinho branco
100 ml suco uva verde
15 ml de Cointreau
20 g abacaxi cortado em tiras
20 g kiwi
20 g laranja cortada em gomos
20 g uva verde sem caroço

Modo de preparo 

Misture na taça o vinho, o suco de uva verde e o Cointreau. Incluia as frutas e complete a taça com gelo. Pronto!

Milk Shake de Nutella

Ingredientes

5 bolas de sorvete de chocolate
3 colheres de sopa de Nutella
75ml de leite
1 colher de sopa de avelã picada torrada e sem casca 

Modo de Preparo

Bata o sorvete com o leite e a Nutella no liquidificador. Despeje a bebida em um copo alto decorado com a cobertura e salpique com avelã picada por cima.

Vaca Preta (cerveja preta com sorvete de baunilha)

Ingredientes:
500ml de cerveja preta
1 colher de sorvete de baunilha

Modo de preparo:
Encha ¾ de um copo com a cerveja preta. Lentamente, adicione uma colher de sorvete de baunilha em cada copo. Regue o sorvete com um pouco de root beer. Isso irá ativar a espuma. Continue até que o copo esteja cheio. Coma lentamente, começando com a espuma congelada no topo. Use o canudinhos para tomar o restante da vaca preta.

Pisco Sour

Ingredientes

• 1 dose de suco de limão
• 1 dose xarope de açúcar
• 3 doses de pisco
• 1/2 clara de ovo
• Gelo, o quanto baste
• 3 a 4 quatro gotas de angostura

Modo de Preparo

1. Um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até o gelo se dissolver por completo.
2. Sirva num copo gelado e finalize com as gotas de angostura.

Quentão sem Álcool

Ingredientes
1/3 de xícara (de chá) de açúcar demerara
4 unidades de cravo-da-Índia
1 unidade de anis estrelado
1 colher (de sopa) de gengibre ralado
3 rodelas finas (de até 2mm) de limão taiti sem a casca e sem as sementes
2 e 1/2 xícaras (de chá) de água
1/2 xícara (de chá) de abacaxi bem picadinho
1/2 xícara (de chá) de maçã gala (ou fuji) bem picadinhas

Modo de Preparo
Em uma panela alta ou caneca, em fogo médio, derreta o açúcar até virar uma calda, tomando cuidado para não queimar. Adicione o cravo, o anis, o gengibre, o limão e a água. Adicione também o abacaxi e a maçã e deixe ferver. Depois que começar a ferver, conte 2 minutos e em seguida desligue. E está pronto, sirva quente

Caipirinha de morango e tangerina

Ingredientes

3 morangos médios
½ tangerina
1 colher de sobremesa de açúcar
40ml de cachaça de sua preferência
Gelo.

Modo de Preparo

Lave os morangos, retire os talinhos e devida em quatro partes. Descasque a tangerina, parta os gomos ao meio e retire as sementes. Em um copo baixo próprio para caipirinha, coloque o açúcar, os morangos, os gomos da tangerina e macere delicadamente, acrescente o gelo e mexa até gelar bem o copo, só então adicione a cachaça e misture. 

Drink de morango, tangerina e vinho branco

Ingredientes

1 taça de vinho branco gelado
1/2 tangerina
4 morangos

Modo de Preparo

Coloque o vinho gelado em uma taça. Esprema parte das tangerinas e acrescente a fruta na bebida. Junte alguns morangos. Sirva gelado. 

Milk-shake de cookies

Ingredientes

100 ml de leite 
5 cookies de chocolate 
3 bolas de sorvete de creme 
Cobertura de chocolate a gosto 
chantilly a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque as três bolas de sorvete, o leite e três cookies de chocolate. Bata até o milkshake ficar homogêneo. Em uma taça ou copo, decore com a calda de chocolate. Despeje o milkshake. Decore o topo do milkshake com chantilly, cookie picado e com a calda de chocolate.

Milk-shake de abacate

Ingredientes

1 abacate maduro
1/2 copo de água
Açúcar a gosto
2 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes rapidamente em um liquidificador apenas até que a mistura fique homogênea. Decore o copo com a calda de caramelo. Sirva gelado. 

Michelada

Ingredientes

2 limões
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
cerveja
suco de 1 limão
1 colher de chá de molho de pimenta 
gelo

Modo de Preparo

Misture o sal e a pimenta-do-reino para fazer a decoração. Umedeça a borda do copo com limão e passe na mistura de sal e pimenta até grudar
Encha 3/4 do copo com cerveja, adicione o suco de 1 limão e 1 colher de molho de pimenta. Coloque gelo a gosto e misture brevemente.

Caipirinha de morango e limão siciliano

Ingredientes

5 morangos
1 limão siciliano
açúcar a gosto
2 doses de cachça
gelo

Modo de Preparo

Corte os morangos e o limão siciliano em pedaços grandes. Num copo largo e fundo, acrescente açúcar. Soque a mistura levemente, sem macerar demais a fruta. Adicione a cachaça, acerte o açúcar e complete o copo com gelo.

Milk-shake de banana com amendoim

Ingredientes

1 xícara de chá de leite
1 banana congelada
1 colher de sopa de pasta de amendoim
2 colheres de chá de essência de baunilha
gelo a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva bem gelado. 

Irishi Coffee

Ingredientes

75 ml de café quente 
1 colher de chá de açúcar
45 ml de uísque 
30 ml de creme de leite batido

Modo de Preparo

Bata o creme de leite até ficar firme. Misture o café quente com o uísque e o açúcar. Mexa bem. Cubra o café com o creme de leite batido, alise o topo com o fundo de uma colher grande. Sirva com raspas de chocolate meio-amargo.

Affogato

Ingredientes

Sorvete de sua preferência
Café espresso
Conhaque 
Chantili

Modo de Preparo

Em um copo de sobremesa, sirva uma ou duas bolas de sorvete de sua preferência.  Despeje sobre o sorvete co café espresso quente, o conhaque e o chantili. 

Café cremoso com doce de leite e paçoca

Ingredientes

40 ml de café bem forte
Leite quente
Doce de leite
Paçoquinha de amendoim

Modo de Preparo

Misture a paçoca triturada e o doce de leite. Passe essa mistura dentro da xícara e nas bordas. Coloque o café quente.

Licor de café

Ingredientes

40g de café torrado em pó 
1 litro de conhaque
1/2 colher de chá de essência de baunilha
500 ml de água
800 g de açúcar

Modo de Preparo

Ponha o café e a baunilha em um vidro com o conhaque. Feche e deixe macerar por 10 dias. Filtre essa mistura em um pano de algodão. Prepare, então, o xarope misturando a água e o açúcar e aquecendo essa mistura até obter uma calda firme, mas não muito queimada. Depois que a calda esfriar, junte-a a primeira mistura. Filtre e engarrafe. Deixe amadurecer por, no mínimo, três meses antes de consumir.

Licor de coco

Ingredientes

1 litro de cachaça 
1 coco fresco ralado
6 gotas de essência de baunilha
500g de açúcar
250 ml de água

Modo de Preparo 

Ponha o coco e a cachaça em um vidro hermeticamente fechado e deixe macerar por 15 dias. Passado esse tempo, passe a mistura na peneira, espremendo o bagaço do coco. Misture a água e o açúcar e aqueça até engrossar. Junte o resultado da primeira filtragem e a baunilha. Filtre tudo. Engarrafe e deixe envelhecer por, no mínimo, dois meses antes de consumir. Sirva gelado.