Ingredientes
1 pepino cortado em rodelas com a casca
2 xícaras de chá de trigo em grãos
1 xícara de chá de amendoim
1 xícara de chá de tomate seco
suco de 1 limão
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
azeite, sal e pimenta a gosto
2 xícaras de chá de trigo em grãos
1 xícara de chá de amendoim
1 xícara de chá de tomate seco
suco de 1 limão
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em um refratário coloque o trigo, o amendoim e o tomate seco. Tempere com o vinagre, o azeite, o suco de limão e o sal e a pimenta. Por último, junte o pepino e misture.
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