Quiche de Milho Verde

Ingredientes da Massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícaras de chá de manteiga à temperatura ambiente
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de água fria
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar

Ingredientes do Recheio

• 1 lata de Milho Verde
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola bem picada
• 2 ovos
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo da Massa

1. Mistures numa tigela os ingredientes da massa e amasse levemente. Se necessário, junte mais uma colher de água;
2. Cubra a massa e deixe descansar na geladeira por 30 minutos;
3. Unte uma forma redonda com aro removível. Estenda a massa e forre o fundo e os lados da forma;
4. Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido e asse por 20 minutos;

Modo de Preparo do Recheio

1. Aqueça a manteiga e frite a cebola. Junte o Milho Verde Predilecta e refogue ligeiramente;
2. Bata os ovos temperados com sal e pimenta do reino.
3. Acrescente o creme de leite e misture bem. Tire a massa do forno e arrume o milho no fundo da massa assada;
   Despeje por cima a mistura de ovos e polvilhe com o queijo ralado;
4. Leve de volta ao forno e asse até que o recheio esteja firme e levemente dourado. 
5. Sirva quente.
Dica: Você pode substituir o Milho Verde  por Palmito Pupunha Picado ou aspargos.