Ingredientes
- 250 g de manteiga sem sal gelada
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado (60 g)
- 1 pitada de sal
- meia xícara (chá) de leite (100 ml)
- 500 g de farinha de trigo
- 400 g de goiabada, firme, cortada em tiras finas
Para polvilhar
- 2 e meia xícaras (chá) de açúcar refinado (400g)
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, adicione a manteiga, o açúcar refinado, o sal e o leite e misture bem.
- Junte a farinha, aos poucos, amassando com as pontas dos dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos.
- Com um rolo, abra a massa entre dois sacos plásticos próprios para alimentos e corte quadrados de 3 cm x 3cm.
- Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada quadrado e una as duas pontas na diagonal, apertando bem a massa para não abrir.
- Distribua os biscoitinhos em uma assadeira sem untar e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
- Retire os biscoitos do forno e passe-os pelo açúcar refinado. Sirva a seguir.
DICA: Para armazenar, guarde em um pote hermeticamente fechado.
0 comentários:
Postar um comentário