Pudim de Verão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 1 vidro de leite de coco
• 2 pacotes de gelatina sem sabor (branca)
• 2 copos grandes de água (para dissolver a gelatina)
• 1 lata de pêssegos em calda (para enfeitar)

Modo de Preparo:

• Dissolver a gelatina em 2 copos grandes de água quente. Bater no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o vidro de leite de coco. Untar a forma com manteiga e pôr o creme batido. Levar a geladeira por aproximadamente 6 horas. Depois de pronto, colocar o pudim em outra vasilha e enfeitá-lo com pêssego em calda cortado em pedaços, como preferir.