quarta-feira, 29 de agosto de 2018

Licor Limoncello

Ingredientes
10 limões sicilianos
1 litro de vodca
3 xícaras de chá de de açúcar
4 xícaras de chá de água
Modo de Preparo
Raspe as cascas dos limões sicilianos. Coloque-as junto com a vodca em uma jarra, cubra e deixe descansar por uma semana em temperatura ambiente. Depois de uma semana, misture o açúcar com a água em uma panela e leve ao fogo para ferver. Ferva por 15 minutos sem mexer. Deixe esfriar. Misture a calda de açúcar com a vodca. Coe a vodca sobre uma garrafa de vidro. Tampe a garrafa com uma rolha. Deixe a vodca descansando por 2 semanas em temperatura ambiente. Depois pode guardá-lo na geladeira.

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