Frango com molho de maçã

Ingredientes

• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de azeite 
• 1 colher (sopa) de mostarda 
• 1 colher (chá) de tomilho fresco
• 2 maçãs sem casca, cortadas em gomos
• 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados ao meio
• 1 cebola média picada 
• 1 talo de salsão picado
• Sal a gosto

Para untar

• Azeite 

• Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com sal, o tomilho e a mostarda.
  2. Deixe descansar por 10 minutos. Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo alto.
  3. Frite os filés dos dois lados até dourarem. Reserve.
  4. Na mesma frigideira refogue a cebola e o salsão no azeite até ficarem macios.
  5. Junte o caldo e a maçã, tampe e cozinhe por cinco minutos ou até a maçã ficar macia.
  6. Acrescente os filés e deixe até aquecer.
  7. Sirva em seguida.