Ingredientes
1 couve-flor em buquês, bem lavados
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal, deixe al dente. Faça uma massa com a farinha de trigo, os ovos e a xícara de leite. Passe a couve-flor por essa massa e frite em óleo não muito quente. Coloque em papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.
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