Torta de liquidificador com presunto e queijo

Ingredientes:

Recheio

100 g de presunto picado

100 g de queijo minas padrão picado

1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados

5 colheres (sopa) de maionese

Massa

2 xícara (chá) de leite

2 ovos

meia xícara (chá) de maionese

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 cenoura média ralada no ralo grosso

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para untar e enfarinhar:

óleo

farinha de trigo

Modo de preparo:

Recheio

1- Em uma tigela, coloque o presunto, o queijo, os brócolis, a maionese HELLMANN’S e misture até ficar homogêneo. Reserve.

Massa

2- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena (28 x 18 cm). Reserve.

3- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

4- No liquidificador, bata o leite com os ovos e a maionese.

5- Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, a cenoura e adicione, aos poucos, o conteúdo do liquidificador. Misture até formar uma massa cremosa e homogênea. Junte o fermento e misture.

6- Coloque metade da massa na assadeira reservada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

7- Leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo, e que a superfície esteja levemente dourada. Sirva em seguida.