Milk-Shake Cappuccino

Ingredientes

• 200 ml de café forte passado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 5 bolas de sorvete de creme
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/2 barra de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 barra de chocolate meio amargo ralado

Modo de Preparo

1. Dispor o café passado em forminhas de gelo e levar para o congelador por 4 horas.
2. Em uma tigela, dispor o creme de leite fresco o açúcar e bater até formar um chantilly. Reservar em uma manga de confeitar.
3. No liquidificador, bater o leite integral, o sorvete de creme, a canela em pó e o gelo de café.
4. Decorar o copo com o chocolate derretido, dispor o milkshake, o chantilly e as raspas de chocolate por cima.