Ingredientes
2 batatas cortadas em fatias fininhas
1 lata de sardinhas com óleo
1/2 xícara de leite
200g de creme de leite; (1 caixinha)
3 ovos
sal e pimenta a gosto
queijo parmesão ralado
azeite para untar
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em bastante água com uma pitada de sal, até que as batatas percam a textura de cruas. Eu deixei no fogo por 12 minutos.
Escorra as batatas e reserve.
Em uma tigela, junte o óleo das sardinhas, o leite, o creme de leite e os ovos. Bata bem com um garfo ou batedor manual, até que fique um creme homogêneo.
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