Tortilla espanhola com presunto

Ingredientes

2 kg de batatas
6 ovos
1 xícara de chá de oleo
azeite
1/2 xícara de chá de cebola picada
fatias de presunto cru

Modo de Preparo

Coloque o óleo em uma frigideira funda e esquente o óleo. Frite a batata cortada em rodelas finas. Bata os ovos com o garfo e misture na batata. Adicione cebola picadinha.  Leve ao fogo como se fosse um omelete, unte uma frigideira de tefal com azeite, deixe o ovo qualhar de um lado e com ajuda de um prato vire a tortilha para dourar do outro lado. Acrescente as fatias de presunto cru e sirva.