Sexta-feira | Peixe frito

Ingredientes

1 kg de filé de merluza ou pescada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 limão
2 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de rosca

Modo de Preparo

Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos. Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as. Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os. Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha. Frite em óleo quente.