Ingredientes
- 1 berinjela média
- 3 colher de sopa de salsa picada
- 3 colher de sopa de iogurte natural desnatado
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de páprica em pó
- 4 colher de chá de suco de limão
- 3/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
Aqueça o forno em temperatura de 180°C. Unte uma assadeira com óleo. Lave a berinjela e fure com uma faca várias vezes, disponha assadeira e leve ao forno para assar por cerca de 45 min. Vire várias vezes durante o processo e deixe assar até que fique macia por dentro e com a pele tostada. Desligue o forno e espere esfriar. Então retire a pele e corte a berinjela em cubos. Bata em um processador junto dos outros ingredientes e temperos. Sirva acompanhado de pão sírio ou torradas.
0 comentários:
Postar um comentário