Sorvete de chocolate branco

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
400g de chocolate branco picado
1 pacotinho de gelatina incolor
raspas de chocolate branco picado

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture a primeira lata de creme de leite. Hidrate a gelatina em 1 ou 2 colheres de água e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos em potência média. Não deixe ferver. Acrescente o leite condensado, a outra lata de creme de leite e o chocolate branco no liquidificador e bata. Acrescente a gelatina e bata mais. Coloque em um pote de sorvete ou um refratário de vidro. Misture as raspas de chocolate branco ao sorvete. Leve ao congelador por 8 horas.