Ingredientes
2 batatas médias
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de requeijão
queijo a gosto
sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de requeijão
queijo a gosto
sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de Preparo
Com as suas batatas já limpas, descasque-as e cozinhe-as na panela de pressão por 5 minutos. Escorra a água da batata e coloque-as no congelador por uns 20 minutos. Com as batatas geladas, rale-as no ralador mais grosso. Na sanduicheira, unte-a com manteiga ou azeite, coloque metade das batatas raladas, acrescente o recheio e finalize com a outra metade das batatas. Aí é só fechar a sanduicheira e ficar de olho até que a batata rosti fique douradinha (você pode ir pincelando manteiga ou azeite sobre a batata para dourá-la mais enquanto assa).
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